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苹果千层马蹄糕的做法 千层椰汁马蹄糕

2024-04-30 1415 明贵知识网

材料

马蹄粉100克，清水500毫升，冰片糖170克-200克，新鲜马蹄3-4个


做法

1、马蹄去皮切小粒，马蹄粉加250毫升水开成生粉浆，粉浆最好先一晚准备


2、冰片糖加250毫升水烧成糖水


3、然后将两勺生的马蹄粉浆加到煮沸的糖水中，边加边搅拌煮成熟粉浆


4、接着加进马蹄粒，煮至粉浆再次沸腾


5、撞浆


6、把煮好的徐徐倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆


7、拌好的粉浆倒入模子里


8、放锅里大火蒸15到20分钟，待粉浆熟透成透明状，摊凉后便可脱模

苹果千层马蹄糕的做法

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