要制作不辣的韭菜花酱,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 韭菜花:适量
- 大蒜:适量,切碎
- 姜末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 花椒粉:适量(可选)
- 植物油:适量
步骤:
1. 将韭菜花洗净,控水备用。
2. 热锅倒入适量植物油,加入大蒜和姜末,小火炒香。
3. 将韭菜花放入锅中翻炒,接着加入盐和鸡精调味。
4. 继续翻炒数分钟,直至韭菜花变软熟。
5. 关火后,根据个人口味可选择加入适量花椒粉调味,轻轻搅拌均匀即可。
这样制作出来的韭菜花酱不会辣,而是具有清淡的口感,并且保留了韭菜花的鲜美香味。如果你对辣度敏感或者不喜欢辣味,可以根据个人喜好适当减少或不加入辣椒或花椒等辛辣调料。
韭菜花酱怎么做不辣 扩展
不放辣椒,或多放其他调料中和